パドリングや波に乗ったりと、肉体を酷使するスポーツであるサーフィン。そのため、ベストな状態でサーフィンするために欠かせないのが栄養バランス。

サーファーに限らず、食にこだわるアスリートが多いという事実から、栄養と体の関係性が重要であることは、すでに常識といえるほど浸透していますね。

今回の記事は、サーファーがしっかりとモーニングセッションをこなせるよう、栄養バランスを考えた手軽な朝食の一例を紹介します。

紹介してくれるのは、サーファーであり、パーソナルトレーナーであり、サーファー向けワークアウトプログラムを提供するサイト「Fitness for Surfers」の運営者であるパティ・サウド（Patty Soud）。

「栄養バランスが重要」と説くパティによると、タンパク質、炭水化物、糖質、ビタミン、ミネラルをバランス良く摂取することで、日常生活やサーフィンにおいて大きな変化を体感できると言います。

そんなパティが実際に食べているお気に入りの朝食レシピを、今回紹介してくれます。パティによると「簡単に作れて美味しい上、モーニングセッションしてもお昼までお腹が持つわ」とのこと。

材料

・ギリシャヨーグルト（1カップ）
・オーガニックのヘンプグラノーラ（半カップ）
・無塩のクルミ（一掴み）
・ぶつ切りにしたリンゴまたは桃（半個）
・無糖のドライココナッツ（一つまみ）
・少量のシナモン
・少量のピュアメイプルシロップ

栄養

・プロテイン27グラム（ヨーグルト）
・炭水化物46グラム（グラノーラ）
・糖質13グラム（クルミ、ココナッツ、グラノーラ）